冷庫出租的作用
冷庫租借是為了采用人工製冷的方法使固定的空間能夠達到規則溫度以便於進行物品的儲藏，冷庫租借能夠廣泛的被應用在食物廠、乳品廠、製藥廠、化工廠、果蔬庫房、禽蛋庫房、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等地方。冷庫租借，主要作用就是對食物、乳製品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工質料、電子儀表儀器等的恒溫儲藏或者是冷凍儲藏。
在冷庫中進行冷藏的烹飪質料和食物等都含有一定量的脂肪、蛋白質和澱粉，有這些營養物質的存在，就會使黴菌和細菌等進行大量的繁殖成長。為了做好冷庫租借的衛生管理工作，進而確保食物和烹飪質料的冷藏質量，就需要定期的對冷庫進行衛生消毒工作。為冷庫進行除黴、殺黴和消毒操作，可先運用酸類消毒劑，酸類消毒劑的殺菌作用，主要是用來凝固菌體中的蛋白質。常用的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。
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