冷鏈運送的相關設備1、冷鏈專用箱

比較成熟的保溫技能的溫度為：

-5—15℃，首要用於低溫冷凍食物的動輸（首要是麵向巧克力，海鮮等高級食物）；

0-10℃，首要用於生物製品的運送；

0-20℃，首要用於恒定溫定保溫食物的動輸。

2、冷鏈運送冰袋

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保冷袋在發達國家，從20世紀70年代開端就在許多範疇廣泛應用這種以新技能生產的保冷、保鮮產品，由於它無汙染的環保特性，到了20世紀90年代已被亞洲地區逐漸接受和推廣應用，消費市場日漸成熟。

1）保冷袋的用處

保冷袋是一種采用新技能生產的保冷、保鮮產品。它廣泛運用於水產品、化學藥劑、生物製品、電子產品的遠途運送業。

電子職業：焊錫膏電子膜；

水產職業：蟹、蝦、活魚、海膽、……各類水產種苗；

（生物製品職業：禽用疫苗獸用疫苗生物藥品、針劑疫苗和血漿等的低溫運送； （其它：可以冰鎮飲料；亦可冷袋降溫。

2）保冷袋的優點

保冷袋冷容量高,其冷源釋放均勻且緩慢（釋冷速度比冰塊慢3-5倍），具有保冷時效佳的特點；

保冷袋無水漬汙染。由於冰塊在釋冷時會發生水漬，簡單使貨物受潮而影響質量，所以保冷袋在航空貨運中得到廣泛運用；

保冷袋可重複運用，節省成本；

保冷袋是內容物為無毒、無味（但不可食用）的環保產品。用高新技能生物資料製造而成，賦有一定彈性。

3）運用方法

將保冷袋放入冷凍室內充沛預冷12小時後，根據需要可作為冷凍介質運用。注意事項：冷凍前需將冰袋放置平坦或根據需要確定形狀。

3、冷鏈運送溫度記載儀

冷鏈運送溫度記載儀是可以主動記載溫度數據的電子儀器。類似於飛機的黑匣子，全程主動盯梢記載冷藏車、集裝箱、冷庫內溫度變化情況。將運送過程中的溫度數據記載存儲在記載儀中。當到運送蔬菜、生果、奶製品、冷凍食物、藥品、敏感電子資料等達目的地的後，司機或工作人員將冷鏈運送溫度記載儀取出與筆記本或台式機相連，通過專用的數據記載儀軟件將數據導出，在電腦上分析路途運送過程中的每時刻溫度數據及整個過程中大值、最小值、平均值、曲線趨勢、報警信息等。